【单丛茶：冲泡及功效方法】探究高香茶的神秘魅力(单丛茶冲泡及功效方法)

　
在潮汕地区，有一句流传已久的俗语：“宁可一日无米，不可一日无茶”。而这里提到的茶，就是我们日常生活中必备的凤凰单丛茶。凤凰单丛茶以其独特的香气和各种香型而闻名，接下来让我们一起了解单丛茶的冲泡及功效方法吧！

???? 冲泡要点：

1. 投茶量：8克单丛茶

2. 冲泡水温：100℃
3. 冲泡用水：山泉水、矿泉水、纯净水
4. 是否洗茶：否

???? 茶具选择：

盖碗：白瓷盖碗或紫砂壶，容量110ml左右，便于掌握冲泡要领，更利于冲泡。

???? 用水准备：

提前将泡茶所需的水准备好，以备使用。

???? 温杯烫壶：

在正式泡茶前，先将准备好的水倒入煮水壶中，然后用100℃的高温之水，将盖碗烫洗一次，这样做的好处是去除盖碗内的异味，确保茶香、茶味的充分释放，同时也能保证其纯洁性。

???? 冲泡步骤：

1. 准备茶具：茶壶、白瓷盖碗、公道杯、茶夹、品茗杯等。
2. 温杯烫壶：将准备好的水倒入煮水壶中，然后用100℃的高温之水，将盖碗烫洗一次，倒掉水后即可使用。
3. 投茶：将8克单丛茶放入盖碗中。
4. 冲泡：将盖碗放入茶壶中，加入适量水，注意不要超过盖碗的边缘。然后将茶壶固定好，让茶汤充分浸泡。
5. 出汤品饮：出汤要快，前5泡都可以快出汤，快速冲泡快速出汤，从冲水到出汤整个过程不超过7~10s，5泡之后可以适当坐杯，即延长出汤时间。

???? 单丛茶的功效与作用：

1. 提神醒脑，活跃思维：饮用单丛茶有助于缓解疲劳，提高精神状态。
2. 滋润肠胃：适度饮用单丛茶有助于促进消化，缓解便秘等肠胃问题。
3. 降脂减肥：饮用单丛茶有助于降低血脂、减少脂肪摄入，对减肥有一定的帮助。

通过以上冲泡及功效方法，我们可以更好地品味单丛茶的独特魅力。在日常生活中，不妨让单丛茶成为我们的饮品，体验它带来的种种好处。